Grifone
Linea Grifone Vini Pugliesi Crifo
La linea Grifone della, Cantina di Ruvo di Puglia, trae ispirazione dai grandi classici della produzione aziendale, ma si arricchisce attraverso l’integrazione di innovazioni che le conferiscono toni decisamente lussuosi. Il posizionamento di questa linea è chiaramente orientato verso la produzione di vini di alta qualità , ponendo un’enfasi marcata sui vitigni autoctoni. La qualità dei vini della Linea Grifone è ottenuta dall’applicazione di metodi di coltivazione tradizionali, che rispettano il ciclo naturale della vite e le peculiarità del territorio, affiancati dall’adozione di tecniche di vinificazione moderne. L’intero processo è ulteriormente valorizzato da un packaging di alta gamma, che riflette la cura e l’attenzione dedicate al prodotto finale. L’obiettivo di questa combinazione è offrire un’esperienza enologica che sia al contempo profondamente autentica, legata alle radici del territorio ma sofisticata, in grado di soddisfare i palati più esigenti.
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Profili dettagliati dei Vini della linea Grifone
La linea Grifone della Cantina di Ruvo di Puglia è un’espressione emblematica della filosofia aziendale, che coniuga la valorizzazione dei vitigni autoctoni pugliesi con tecniche di vinificazione moderne e un’attenzione meticolosa alla qualità . Di seguito, viene presentata una panoramica dei vini che compongono questa linea, seguita da un’analisi approfondita di ciascuno di essi.
Tabella: panoramica dei Vini linea Grifone
| Nome Vino | Classificazione | Uve Principali | Tipo di Vino | Zona di Produzione | Sistema di Allevamento | Epoca di Vendemmia |
| Grifone Nero di Troia Puglia IGP | Nero di Troia Puglia IGP | Nero di Troia in purezza | Rosso | Colline murgiane a ovest di Ruvo di Puglia | Spalliera alta | Metà -fine Ottobre |
| Grifone Sangiovese Puglia IGP | Puglia IGP | Sangiovese in purezza | Rosso | A ridosso delle colline murgiane | Pergola pugliese | Prima decade di Settembre |
| Grifone Bombino Bianco Puglia IGP | Bombino Bianco Puglia IGP | Bombino Bianco in purezza | Bianco | Territorio a sud di Ruvo di Puglia | Pergola pugliese | Metà Settembre |
| Grifone Malvasia Bianca Puglia IGP | Malvasia Bianca Puglia IGP | Malvasia in purezza | Bianco | Colline calcaree dell’Alta Murgia a est di Ruvo di Puglia | Pergola pugliese | Metà Settembre |
| Grifone Castel del Monte DOP Rosso | Castel del Monte Rosso DOP | Montepulciano, Nero di Troia | Rosso | Territorio a nord-ovest di Ruvo di Puglia | Spalliera | Fine Settembre (Montepulciano), Fine Ottobre (Nero di Troia) |
| Grifone Castel del Monte DOP Bianco | Castel del Monte Bianco DOP | Pampanuto, Bombino Bianco | Bianco | Territorio di Ruvo, pendici delle Murge | Pergola pugliese | Metà Settembre |
| Grifone Castel del Monte DOP Rosato | Castel del Monte Rosato DOP | Bombino Nero in purezza | Rosato | Territorio a nord-ovest di Ruvo di Puglia | Spalliera | Fine Ottobre |