Racconti in Bottiglia
La prima iniziativa letteraria della Cantina di Ruvo di Puglia è dedicata ai vini Crifo e promuove i valori della sostenibilità. Cinque giovani autori esplorano con passione il rapporto uomo-natura, in quindici brevi racconti inediti. Scansiona uno dei 5 QR code che trovi sui vini Crifo in vendita nei migliori supermercati.
La nostra forza sono
le nostre storie.
La storia della nostra terra si incrocia con la storia della nostra cooperativa. L’Uomo Murgiano è qui dal paleolitico e per millenni ha coltivato queste colline di roccia e poca terra. Qui insistono le radici della Cantina di Ruvo di Puglia, nelle profonde tradizioni culturali, artistiche e gastronomiche dei nostri antenati che hanno ispirato i soci fondatori nell’affrancarsi dal potere dei latifondisti per dare vita a un progetto culturale prima ancora che economico. Correva l’anno 1960. Così è nata la nostra cantina sociale che ancora oggi unisce centinaia di vignaioli della zona compresa tra Ruvo di Puglia e Castel del Monte, quale punto di forza e di aggregazione di un territorio ricco di tradizioni e storia.
Dove siamo: la nostra terra, le nostre tradizioni, la nostra passione.
Tutta la Puglia è un trampolino sul mare. Dall’altopiano centrale della Murgia il territorio declina dolcemente verso il mar Adriatico e lo Ionio, ricevendo da questi la fresca brezza della sera che contrasta il calore estivo accumulato durante il giorno. La conformazione geologica è composta da calcare cretaceo spesso alcuni chilometri in cui l’azione delle acque piovane ha creato imponenti forme di carsismo, grotte sotterranee e fiumi che scorrono a grande profondità.
I nostri vigneti poggiano su pochi metri di terra e affondano le radici nelle crepe della roccia sottostante dove trovano acqua e sali minerali. L’altopiano, che arriva nel punto più alto ad oltre 600 m. slm., è il luogo ideale per coltivare la vigna e la particolare configurazione geografica consente di avere le condizioni ottimali per la coltivazione delle uve da vino, che necessitano di molto sole, escursioni termiche importanti e poca acqua ricca di sali disciolti.
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QUESTIONARIO SULLA SOSTENIBILITÁ
Facci sapere cosa pensi dell’impatto della nostra Cantina sul territorio e sul rapporto di convivenza che si è instaurato con la comunità locale.
Grazie per la collaborazione.