Descrizione
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Zona di produzione
Agro di Ruvo di Puglia (BA) – Italia.
Varietà e percentuali
Varietà: 100% Coratina (Monocultivar).
Lavorazione
Estratto a freddo e sottoposto a filtrazione.
Caratteristiche organolettiche
Aspetto limpido, privo di sedimenti; colore giallo topazio con riflessi verdi; profilo aromatico fruttato leggero con note prevalenti di mandorla e retrogusto di carciofo.
Dichiarazione nutrizionale - Valori medi per 100ml
Energia kJ 3.389 – kcal 824
Grassi 91,6 g
di cui acidi grassi saturi 14,03 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Fibre 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g
Tipo di contenitore
Bag in Box da 5 litri
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Ordine minimo: 6 bottiglie