Menù per le feste in abbinamento a Grifone Malvasia Puglia IGP o a Terre del Crifo Verdeca Puglia IGP.
Le festività rappresentano l’occasione ideale per ricongiungersi con i cari e deliziarsi con prelibatezze culinarie e vini di alta qualità. Se sei un estimatore dei vini bianchi, questo menù è l’idea giusta da portare in tavola; realizzato con ingredienti freschi e deliziosi, esso celebra l’eleganza e la gioia delle feste.
Antipasto: Sashimi di tonno e branzino con pepe rosa e chicchi di melograno
L’inizio di questo viaggio gastronomico è segnato da un antipasto elegante: il sashimi di tonno e branzino arricchito da pepe rosa e chicchi di melograno. Questa combinazione di sapori freschi e delicati si sposa magnificamente con la piacevole aromaticità dei due bianchi proposti.
Primo Piatto: Mezzo pacchero al grano arso, datterino giallo e bocconcini di rana pescatrice
Il percorso culinario prosegue con un primo piatto unico: mezzi paccheri al grano arso saltati in padella con datterini gialli (si possono aggiungere pomodori ciliegini confit) e bocconcini di rana pescatrice. La combinazione di sapori sofisticati e la consistenza avvolgente dei mezzi paccheri si fondono splendidamente con la freschezza della Malvasia Bianca e della Verdeca.
Secondo Piatto: Darna di pesce spada al forno bagnata al vino bianco con patate novelle e finocchietto selvatico
Per concludere il banchetto, suggeriamo le opulente darne di pesce spada al forno, bagnate con del vino bianco e accompagnate da patate novelle e finocchietto selvatico. La delicatezza del pesce spada viene esaltata dall’armonia gustativa dei due vini proposti.
Dove acquistare i Grifone Malvasia Bianca e Terre del Crifo Verdeca:
Trovi Grifone Malvasia Bianca Puglia IGP nei migliori supermercati in tutta Italia. Terre del Crifo Verdeca Puglia IGP può essere invece acquistato online, presso i Crifo Wine Store e alcune enoteche selezionate su territorio nazionale.
Condividi la gioia delle feste con i tuoi affetti e… un ottimo vino.
Buone feste!
Crifo