2011

GrifoDry Vino Frizzante Bianco

Vino fresco che si contraddistingue per i suoi sentori fruttati. Perfetto per accompagnare aperitivi con frutti di mare e secondi piatti a base di pesce.

Classificazione: Vino bianco frizzante.
Uve: Pampanuto.
Zona di produzione: Territorio di Ruvo di Puglia.
Sistema di allevamento: Pergola pugliese.
Epoca di vendemmia: Metà Settembre.
Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a pressatura soffice e il mosto ottenuto viene decantato e filtrato prima di essere portato ad una temperatura di zero gradi centigradi. Viene poi caricato in autoclave dove subisce la fermentazione, quindi imbottigliato.
Note organolettiche: Impalpabile paglierino. Aromi sottili di frutta fresca, mela verde e delicati fiori bianchi. Gradevole brio al gusto e freschezza agrumata delineano i tratti di questo piacevole vino frizzante.
Abbinamenti Gastronomici: Pesce alla brace, crocché, chips di patate, panzerottini ripieni.
Temperatura di servizio: 6 C°
Dati analitici: Grado alcolico svolto 10,5% vol
Residuo zuccherino 16,00 g.l.
Acidità totale 4,70 g.l.

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/750ml